{"id":10755,"date":"2023-02-09T12:22:56","date_gmt":"2023-02-09T11:22:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioribelle.it\/?p=10755"},"modified":"2023-02-10T08:39:37","modified_gmt":"2023-02-10T07:39:37","slug":"tavoli-di-lavoro-e-partecipazione-la-comunita-del-cibo-avvia-le-attivita-di-indirizzo-strategico-e-operativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioribelle.it\/index.php\/2023\/02\/09\/tavoli-di-lavoro-e-partecipazione-la-comunita-del-cibo-avvia-le-attivita-di-indirizzo-strategico-e-operativo\/","title":{"rendered":"Tavoli di lavoro e partecipazione, la Comunit\u00e0 del Cibo avvia le attivit\u00e0 di indirizzo strategico e operativo"},"content":{"rendered":"\n
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VALDICHIANA – Nell\u2019ultima assemblea dei soci della Comunit\u00e0 del Cibo della Valdichiana sono stati definiti i tavoli di lavoro\u00a0che svolgeranno la loro attivit\u00e0 nei prossimi mesi, dando un indirizzo strategico e operativo.\u00a0Prosegue inoltre\u00a0la partecipazione dell\u2019associazione a convegni e workshop con lo scopo di favorire la capacit\u00e0 collettiva di progettazione e crescita economica, sociale e culturale del territorio.<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Con l\u2019ultima assemblea dei soci, che si \u00e8 svolta lo scorso 30 gennaio 2023, la Comunit\u00e0 del Cibo della Valdichiana ha ripreso la sua attivit\u00e0 concentrandosi principalmente su iniziative di promozione, formazione e informazione in ambito agroalimentare e predisponendo dei tavoli di lavoro che permetteranno a tutti gli associati di condividere i prossimi progetti strategici. Dall\u2019ultima assemblea dei soci ne \u00e8 scaturita l\u2019organizzazione dei\u00a0tavoli di lavoro che saranno operativi nei prossimi mesi dando indirizzo strategico e operativo.\u00a0I tavoli organizzati sono tre: uno sar\u00e0 incentrato sulla necessit\u00e0 di migliorare le infrastrutture, includendo anche il tema irriguo e le varie piattaforme, uno riguarder\u00e0 la sostenibilit\u00e0 e la certificazione e un terzo tavolo per l\u2019attivit\u00e0 di comunicazione e promozione. I soci dovranno dare la propria disponibilit\u00e0 alla partecipazione per poi partire fin da subito con le attivit\u00e0. Nella stessa assemblea inoltre, la presidente Menchetti ha comunicato l\u2019intenzione della Comunit\u00e0 del Cibo di attivarsi per predisporre la stesura di una bozza di\u00a0\u00a0bando\u00a0per l\u2019affidamento delle forniture alimentari destinate alla ristorazione pubblica e alle mense scolastiche dove emerga la premialit\u00e0 della filiera corta\u00a0\u00a0del biologico e un\u2019attenzione per i soggetti svantaggiati attraverso inserimenti lavorativi, intenzione accolta all\u2019unanimit\u00e0 da tutti i soci presenti. Infine \u00e8 stato affrontato il tema della\u00a0\u201ccertificazione di sostenibilit\u00e0 del territorio della Comunit\u00e0\u201d,\u00a0un progetto sistemico strategico la cui titolarit\u00e0 sar\u00e0 della Comunit\u00e0 del Cibo e i beneficiari saranno le imprese e gli enti pubblici che insistono su quest\u2019area. La presidente Menchetti ha ribadito che la certificazione di sostenibilit\u00e0 del territorio costituisce un\u2019opportunit\u00e0 per tutto il territorio e che rappresenterebbe un valore aggiunto per la Comunit\u00e0 e l\u2019intera area che rappresenta. \u201cA quasi due anni dalla sua nascita quasi completamente marcati dalla pandemia l\u2019attivit\u00e0 della Comunit\u00e0 del Cibo della Valdichiana ha comunque portato avanti un lavoro di progettualit\u00e0 e di promozione importante. I tavoli di lavoro rappresentano uno straordinario strumento di analisi confronto e progettualit\u00e0 nei quali gli interpreti principali saranno le aziende socie\u201d \u2013\u00a0<\/em>spiega la presidente Ginetta Menchetti. Di pari passo con le attivit\u00e0, prosegue in maniera costante la partecipazione dell\u2019associazione agli appuntamenti con lo scopo di favorire la capacit\u00e0 collettiva di progettazione dello sviluppo in chiave sostenibile, partecipando alle politiche di gestione del territorio per la sua crescita economica, sociale e culturale. In questa ottica la Comunit\u00e0 del Cibo ha preso parte, gioved\u00ec\u00a02 Febbraio a Montepulciano, al convegno conclusivo del gruppo operativo\u00a0dell’Associazione per la Tutela e Valorizzazione dell’Aglione della Valdichiana,\u00a0in cui si \u00e8 parlato dell’importanza della caratterizzazione geografica dei prodotti tipici e sulla necessit\u00e0 della tracciabilit\u00e0 dell’Aglione della Valdichiana. Venerd\u00ec 3 Febbraio, la presidente Menchetti \u00e8 intervenuta al\u00a0workshop ‘Produrre per nutrire’ organizzato da Biodea, presso l’Accademia dei Fisiocratici di Siena, per parlare della Comunit\u00e0 del Cibo come modello di organizzazione per una comunit\u00e0 sostenibile. Infine mercoled\u00ec 8 Febbraio a Castiglion Fiorentino, il vicepresidente Roberto Trabalzini ha partecipato all\u2019incontro organizzato dall\u2019associazione \u2018Ragazzi Speciali Onlus\u2019 By La Conserveria\u00a0per delineare e dare avvio alle fasi del progetto\u00a0\u201cIl Ben-Essere della comunit\u00e0 dalla terra alla\u00a0tavola formando persone speciali\u201d,\u00a0ovvero un bando della Regione Toscana per formare persone svantaggiate a lavorare in laboratori di trasformazione alimentare dei prodotti agricoli, con lo scopo di sensibilizzare e favorire l\u2019inclusione in aziende agricole, favorire l\u2019educazione alimentare, ed educare al riuso e al riciclo per il rispetto alimentare. \u201cLa Comunit\u00e0 del Cibo della Valdichiana ha voluto sostenere questo progetto sia per i valori sociali cui si ispira e mette in pratica, dando la possibilit\u00e0 a giovani ragazzi di avvicinarsi e inserirsi in maniera effettiva nel mondo del lavoro, sia per la valenza socio-economica e promozionale dell\u2019iniziativa che consente alle aziende agricole partner, oltre che ospitare i giovani apprendisti, di conferire i propri prodotti a La Conserveria che glieli render\u00e0 pronti per essere immessi nel mercato di filiera corta. Un progetto da continuare a sostenere e promuovere affinch\u00e9 divenga un modello che possa dare, nel tempo, soluzioni alle necessit\u00e0 sociali legate all\u2019autismo ed anche risposte economiche al comparto agricolo della Valdichiana\u201d<\/em>\u00a0\u2013\u00a0spiega il vicepresidente Trabalzini a margine dell\u2019incontro di Castiglion Fiorentino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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