Il Corso si svolgerà nei giorni 5 ottobre – 12 ottobre e 19  ottobre 2026 dalle ore 21,00 alle ore 24,00, per un totale di 9 ore ed ha ottenuto il patrocinio del Comune di Città di Castello. Si consente ad ognuno dei Partecipanti di vedere e fare le opportune osservazioni nei confronti dei funghi presentati.

I funghi del Corso provengono dalle nostre zone e presentati esclusivamente funghi freschi nelle loro fasi di crescita. Ad es. per diversi funghi del genere Amanita vengono visionati lo stadio di ovulo chiuso, aperto e più individui adulti (sia molto giovani che in fase adulta e molto avanzata, nonché “stressati” dal vento e/o dal sole). Questo tipo di presentazione, consente di riconoscere individui con caratteri diversi (colore, ornamentazioni, mucillagini, taglia ecc. ed anche odore, che non si può descrivere con foto o diapositive), in base alla fase di sviluppo o a caratteristiche diverse (meteorologiche o di substrato di crescita). Ogni specie, se del caso e con le opportune accortezze, viene consegnata e fatta toccare, se ritenuto opportuno; il fungo viene “smontato“ in pezzi, e vengono evidenziate le peculiarità e le caratteristiche distintive:

• parte fertile
• sporata
• Portamento e forma dello sporoforo e delle lamelle
• colori, quando ritenuti importanti ed utili ai fini del riconoscimento,
• odore,
• decorazioni ed ornamentazioni
• consistenza
• latice,
• sapore

Viene trattata la biologia del fungo (riproduzione – spore, ife, micelio, carpoforo/sporoforo – simbiosi mutualistica e parassitaria, saprofiti), anche in relazione con la normativa di riferimento, e la tossicità dei funghi, con riferimento ai funghi che causano più “problemi”. Nelle serate viene presentata la legislazione attualmente vigente nella Regione Umbria, con cenni della legislazione delle regioni limitrofe (Toscana e Marche). In ogni giornata del Corso di norma vengono descritte con dovizia di particolari i funghi considerati più pericolosi, con confronti sui funghi simili, anche allo stato di ovulo Il Corso ha una durata complessiva di ore 9 e durante l’ultima giornata viene effettuata una prova finale di riconoscimento, distribuendo fra i partecipanti funghi interi e pezzi di essi (Amanita phalloides in particolare) e chiedendo di descrivere ed identificare i funghi proposti.

Viene predisposto un Attestato di presenza dei Partecipanti, messo a disposizione e/o inviato agli stessi.

            Sperando che tale iniziativa sia stata utile alla conoscenza dei funghi e del loro ambiente

        Direttore Tecnico FABBRICIANI Dr. Agr. Paolo G.

Programma del 14° Corso