Un batterio che fa passare il mal di testa. Così, in estrema sintesi, potremmo definire l’attività indiretta di un microorganismo che alberga nel nostro intestino. Si tratta dell’Escherichia Coli, un microbo descritto per la prima volta dal batteriologo tedesco Theodor von Escherich, nella seconda metà dell’Ottocento. E’ a forma di bastoncino, fermenta glucosio e lattosio ed è altamente diversificato dal punto di vista genetico. Alcuni ceppi, infatti, sono commensali innocui e altri patogeni pericolosi. Questa versatilità li rende un modello ideale per la ricerca.
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