Aldo Bianchini, 92 anni, Tartufaio da oltre settanta anni, per passione e tradizione

Città di Castello ed in altotevere Tartufaio da oltre settanta anni, per passione e tradizione come in tanti a Città di Castello ed in altotevere, vera e propria capitale della “filiera” del tartufo, dalla cerca alla tavola. La bella storia di vita e di valori genuini di Aldo Bianchini, 92 anni, cavatore in attività conferma questa tendenza, ormai un fatto di costume che caratterizza da secoli il lembo di terra più a nord dell’Umbria.

Proprio ieri, l’esperto tartufaio, iscritto da sempre all’associazione Tartufai Altotevere, dove il fratello Italo, fondatore, svolge da anni il ruolo di segretario, ha messo a segno il primo “colpo” stagionale scovando con la sua cagnolina “Brilla”, alcune trifole, prelibato tartufo bianco, di ottima pezzatura e profumo del peso complessivo di oltre trecento grammi. Un breve giro nei boschi ed il fiuto impareggiabile del cane ha consentito come tante altre occasioni di tirare fuori dalla terra le pepite “bianche”. Il decano dei cavatori tifernati all’età di venti anni, prima a Pietralunga, luogo di origine e poi dagli anni successivi a Città di Castello, esce in tutte le stagioni, con il proprio cane alla ricerca del prezioso tubero: in primavera, estate, autunno e inverno, con il caldo, il freddo, con la nebbia e la neve. La passione è più forte delle condizioni climatiche e della carta d’identità. Passione che Aldo ha ereditato in famiglia  e poi con tanto entusiasmo l’ha trasmessa al fratello e a tanti amici. “Prima il lavoro in campagna nell’azienda agricola di famiglia, poi da giovanissimo ho iniziato a fare le prime uscite alla ricerca dei tartufi, che a casa mia non sono mai mancati. Il profumo ed il sapore delle scaglie di trifola sulle tagliatelle preparate dalla mamma e sugli gnocchi fa parte dei ricordi più cari della mia vita”, racconta sempre Aldo Bianchini accanto a tanti e aneddoti legati alle innumerevoli uscite nei boschi con i  cani, Zara, Brilla, Dik, in prevalenza bracchi pointer. “La bella storia di Aldo Bianchini e del suo amore per i cani, la passione per una tradizione secolare legata alla cerca del tartufo, sono un vanto per la nostra comunità locale, un esempio per le giovani generazioni ed un punto di riferimento per tutti”, dichiarano, l’assessore al commercio e al turismo, Letizia Guerri ed il presidente dell’Ente Fiera Nazionale Bianco Pregiato, Lazzaro Bogliari. “Aldo Bianchini, con i suoi valori, l’amore per la nostra attività, rappresenta un punto di riferimento per tutti. Ne siamo orgogliosi”, sottolinea, Andrea Canuti, presidente dell’associazione tartufai altotevere.

CDCNOTIZIE/2025/10/15/COMUNINLINEA/403/GGAL

24 thoughts on “Aldo Bianchini, 92 anni, Tartufaio da oltre settanta anni, per passione e tradizione

  1. Тяговые аккумуляторные https://ab-resurs.ru батареи для складской техники: погрузчики, ричтраки, электротележки, штабелеры. Новые АКБ с гарантией, помощь в подборе, совместимость с популярными моделями, доставка и сервисное сопровождение.

  2. Продажа тяговых АКБ https://faamru.com для складской техники любого типа: вилочные погрузчики, ричтраки, электрические тележки и штабелеры. Качественные аккумуляторные батареи, долгий срок службы, гарантия и профессиональный подбор.

  3. Продажа тяговых АКБ https://faamru.com для складской техники любого типа: вилочные погрузчики, ричтраки, электрические тележки и штабелеры. Качественные аккумуляторные батареи, долгий срок службы, гарантия и профессиональный подбор.

  4. Топовый портал купить аккаунты Facebook приветствует медиабайеров в нашем каталоге цифровых товаров. Если вам нужно купить Facebook-аккаунты, обычно задача не в «одном логине», а в управляемости: предсказуемая операционка, понятные роли внутри команды и аккуратные изменения. Мы оформили короткую карту выбора, чтобы вы без лишних вопросов понимали куда кликать перед покупкой.Быстрый ориентир: откройте родительских категорий Facebook, а если нужен перформанс — переходите сразу в разделы под рекламу: Google Ads. Ключевая идея: покупка — это только вход. Дальше решает порядок: кто имеет доступ, как вы ведете кампании аккуратно, как фиксируете изменения и как отделяете тесты от масштабирования. Главная фишка этого шопа — это наличии эксклюзивной базы знаний, в которой выложены рабочие чек-листы по командным процессам. Здесь можно найти страницы FB, Insta, TG, Discord под разные задачи: от простых вариантов до масштабируемыми конфигурациями с прозрачными доступами. Оформляя здесь, клиент получает не просто состав, а также оперативную поддержку, прозрачные правила, страховку на вход плюс самые конкурентные цены на рынке. Важно: используйте активы законно и всегда с учетом правил сервисов.

Rispondi a sleeplean Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.